Ethno-Gastronomy. Tasting Menu, 6 times with Pairing.
Overview
Inclusions
- Private transportation
- Dinner - 8 Tasting dishes, depending on the times reserved, plus pairing.
- Bottled water
- Pairing
What to expect
-Generally, different groups of diners share a single central table in order to share opinions about the experience and their stay in San Pedro de Atacama.
-The dishes will be brought to the table one by one with their respective pairings that can be Chilean wines, craft beers and infusions of local herbs and presented by chef Lickan Antai.
-The menu is a surprise and rotates depending on the products available according to the season, maintaining traditional preparations.
-Dinner lasts 1:45hrs
-There will be an exhibition of raw local products, which will be explained and used in the same tasting dinner.
-It is of EXTREME IMPORTANCE to notify any food restriction in advance.
-The need for a special menu for vegetarian passengers must also be notified in advance.
Sample Menu
• Sopaipillas with pebre and cachiyuyo - Dough and salsa typical of Chile with touches of the Atacama desert.
• Patasca - One of the typical dishes of the Lickan antai culture.
Additional information
- Not wheelchair accessible
- Service animals allowed
- Infant seats available
- Most travelers can participate
- Includes round trip transportation.
- Notify in advance any feed restrictions.
- Face masks required for guides in public areas
- Hand sanitizer available to travelers and staff
- Regularly sanitized high-traffic areas
- Gear/equipment sanitized between use
- Transportation vehicles regularly sanitized
- Guides required to regularly wash hands
- Regular temperature checks for staff
- Temperature checks for travelers upon arrival
- Proof of COVID-19 vaccination required for travelers
- COVID-19 vaccination required for guides
- This tour/activity will have a maximum of 12 travelers
- Confirmation will be received at time of booking
Ticket delivery
Cancellation
Melhor jantar. Comida muito boa, sempre com ingredientes locais. Trabalham apenas um casal, ambos muito simpáticos e atenciosos, nos pegaram no hotel e serviram o jantar em uma duna de areia próxima a San Pedro, local espetacular. Recomendo muito!
Melhor jantar. Comida muito boa, sempre com ingredientes locais. Trabalham apenas um casal, ambos muito simpáticos e atenciosos, nos pegaram no hotel e serviram o jantar em uma duna de areia próxima a San Pedro, local espetacular. Recomendo muito!Experiencia única, totalmente recomendado. El ambiente que se genera durante la actividad es muy grato. El anfitrión muy detallista, va explicando cada plato de la degustación. La comida exquisita, con sabores nuevos y únicos, lo mejor es que todo está preparado con productos de la zona, muy rico...
Experiencia única, totalmente recomendado. El ambiente que se genera durante la actividad es muy grato. El anfitrión muy detallista, va explicando cada plato de la degustación. La comida exquisita, con sabores nuevos y únicos, lo mejor es que todo está preparado con productos de la zona, muy ricos! Y además, la presentación perfecta! Volveremos a ir sin duda!Experiência fantástica e única, onde pudemos conhecer um pouco mais da gastronomia local. Logo que chegamos, a Angélica já nos aguardava, muito simpática! Depois, o chef Leo nos apresentou os ingredientes que utilizaria, todos locais, e contou um pouco da história de cada um dos ingredientes. A ...
Experiência fantástica e única, onde pudemos conhecer um pouco mais da gastronomia local. Logo que chegamos, a Angélica já nos aguardava, muito simpática! Depois, o chef Leo nos apresentou os ingredientes que utilizaria, todos locais, e contou um pouco da história de cada um dos ingredientes. A cada prato que chegava, o chef Leo vinha até nossa mesa para fazer a apresentação, e explicar quais ingredientes tinha utilizado, enquanto a Angélica nos explicava sobre a bebida escolhida para harmonizar com cada prato. Todos os pratos muito saborosos e com uma apresentação impecável! Após o jantar, tomamos um vinho ao redor da fogueira, para aprender um pouco mais da cultura andina! Foi perfeito. Recomendo de olhos fechados!Pratos e atendimento excelentes, vale a visita no restaurante, melhor cordeiro que já experimentei. Bebidas harmonizando com os pratos e o chefe mostrou total conhecimento da culinária local.
Pratos e atendimento excelentes, vale a visita no restaurante, melhor cordeiro que já experimentei. Bebidas harmonizando com os pratos e o chefe mostrou total conhecimento da culinária local.Foi um dos pontos mais altos fa viagem sem dúvida nenhum! Estávamos de carro, recebemos a localização no whatsapp, um ponto na estrada sem nada ao redor. Leo nos esperava na estrada, saimos da via e seguimos no deserto ate a frente de uma pequena duna.. e seguimos a pe. Ao subir a duna avistamos...
Foi um dos pontos mais altos fa viagem sem dúvida nenhum! Estávamos de carro, recebemos a localização no whatsapp, um ponto na estrada sem nada ao redor. Leo nos esperava na estrada, saimos da via e seguimos no deserto ate a frente de uma pequena duna.. e seguimos a pe. Ao subir a duna avistamos um pequeno vale, Leo e Angelica preparama tudo! Uma mesa para os 5 uma fogueira e uma grande experiência. A cada prato uma surpresa! A cada taca de vinho mais alegria , mais risadas , mais amor! Um lugar espetacular com O ceu nao mesmo grandioso.Trata-se de um tour gastronômico mergulhado nos ingredientes atacamenhos idealizado por um gastrônomo local, acompanhado por banda e regado à champanhe, cerveja local e diversos vinhos chilenos. Tudo no maior capricho e servido com muito carinho pelo chef e pela Angie, dois amores de pessoas.
Trata-se de um tour gastronômico mergulhado nos ingredientes atacamenhos idealizado por um gastrônomo local, acompanhado por banda e regado à champanhe, cerveja local e diversos vinhos chilenos. Tudo no maior capricho e servido com muito carinho pelo chef e pela Angie, dois amores de pessoas.