Marrakech Tagine Cookery Class With a Local


Marrakech, Morocco

67.16

1 - 10

4 hrs


$67.16
per person
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Tour Information


Overview
  • Learn to cook authentic Moroccan tagines in Marrakech. Shop for ingredients at a souk, learn about the uses of herbs and spices, and cook a typical Moroccan meal with an expert chef. Then, sit down to enjoy the fruits of your labor.
    Highlights
    • Prepare an authentic Moroccan tagine with an expert chef
    • Learn the Arabic terms for local ingredients
    • Shop for herbs and spices at a local souk, and learn of their importance in Moroccan cooking
    • Enjoy the fruits of your cooking adventure during a lunch in a delightful riad

Location
  • Around:
    • Marrakech, Morocco
  • Pickup: Outside Café France in Djemaa El-Fna. As you walk into Djemaa El-Fna through the main entrance, this is a 3-storey café on the right side of the square. All through Djemaa El-Fna there are fake guides who will try and convince you to do a tour with them, so please make sure that you find the official guide who will be holding an Urban Adventures sign or badge, and be waiting for you in front of the café.

Categories
  • Entertainment Entertainment
  • Shopping category Shopping

Time of Tour
  • Departure at:
  • Duration: 4 hrs

Additional
  • Price per person: $67.16
  • Size: 1 - 10 people
  • Discount: 0%
  • Languages:

Inclusion
  • Includes
    • Local English-speaking guide
    • Lunch
    • Recipe sheet
    What’s Not Included
    • Tips for your guide and driver

Cancellation
  • Cancel up to 24h before, incurring a processing fee of 10%

Marrakech Tagine Cookery Class With a Local

Learn to cook an authentic Moroccan meal at a 4-hour tagine cookery class in Marrakech. Following a hotel pick-up, start the day with a short Arabic lesson to learn the words for various ingredients, then go to the market to test your new language skills and buy fresh produce.

Stroll among the locals as you select the meat, vegetables, herbs, and spices that form the basis of Moroccan cuisine. Learn how spices are used, and about their historic importation to Morocco over thousands of years. Discover homegrown ingredients, such as saffron from Taliouine, mint and olives from Meknes, and oranges and lemons from Fez.

Then, during your hands-on cookery class, an expert chef will teach you how to make traditional dishes central to Moroccan meals. Among the most famous Moroccan dishes are couscous, pastila, tagine, tanjia, and harira. Although the last is a soup, it is considered a dish in itself, especially during Ramadan, and is often served with delicious local dates.

Once you have prepared your tagine meal, sit down to savor the delights of your cookery class in the delightful surroundings of a typical riad. Afterwards you will be transferred back to your hotel, armed with your own exclusive Moroccan recipes to try at home.
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Additional Information

• Maximum group size is 12 people
• Morocco is a liberal Muslim country as many Moroccan women do not wear headscarves. However dress standards are more conservative than most western countries and you should dress accordingly. As a general rule, shoulders, knees, and cleavage should be covered at all times. Wearing shorts (men and women), low-cut tops, and showing midriff is not recommended, as it will restrict your entry into buildings, including private homes, and is considered disrespectful. Long, light-colored, lightweight sleeved shirts, trousers, and skirts are respectful, cover your body, keep you cool in the heat, and protect you from the harsh sun
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Reviews

4.9 stars, based on 77 reviews
Rainer
Rainer
Es hat alles perfekt geklappt und war ein Vergnügen!
08/09/2018 at 00:00
Hana
Hana
Sehr interessantes Erlebnis
Wir hatten das Glück, dass außer uns niemand angemeldet war, wir hatten also einen Privatkochkurs. Es war sehr interessant, wir wurden herzlich aufgenommen und es wurde individuell auf uns eingegangen. Beim Einkauf vorher waren wir etwas geschockt, als wir ein lebendes Huhn gekauft haben, das vor unseren Augen geschlachtet wurde. Dafür ist die Wertschätzung für die Tajine im Nachhinein umso größer gewesen. Eine gute Art um mal wieder aus unserem Supermarkt denken rauszukommen. Die Tajine hat wunderbar geschmeckt und wird zuhause auf jeden Fall nachgekocht!
08/09/2018 at 00:00
elodie
elodie
Super !
Rhadija nous a appris à cuisiner une tajine ! Elle a pris le temps de répondre à toutes nos questions. Merci. J'espère apprendre le couscous la prochaine fois !
12/08/2018 at 00:00
Stefan
Stefan
Terrific Tagine tour
This is a great way to experience Marrakech. It is like having a friend in the city who shows you around the market as well as gives you all the fantastic cooking tips you need to re create the food you’re experiencing! Highly recommended!⭐️
10/08/2018 at 00:00
Mandy
Mandy
Delicious meal prep in an adorable riad
06/07/2018 at 00:00
Seranne
Seranne
Goed
Kookles was leuk opgezet in een sfeervolle riad. We hebben gekookt in een kleine groep met heerlijk eten als resultaat. Het winkelen op de markt en leren van Arabische woorden had uitgebreider gekund. Er werd nauwelijks ingegaan op waarop je goede producten beoordeeld, wat ik wel had verwacht. Buitenal een goede en leuke workshop.
05/06/2018 at 00:00
Andreja
Andreja
Super
Habe den Kurs mit meiner Tochter zusammen gemacht. Es hat viel Spaß gemacht durch die Souks zu laufen. Die Kochlehrer und die Führung waren super nett. Würde ich jederzeit wieder buchen.
03/06/2018 at 00:00
Wolfgang
Wolfgang
Großartig! Toll gemacht, tolle Köchinnen, sehr nett.
Ein toller Kochkurs, angefangen mit dem gemeinsamen frischen Kauf von Hühnchen und Gemüse. Tolle Atmosphäre, kann ich jedem empfehlen. Der Geschmack des zubereiteten Gerichtes war phänomenal.
23/05/2018 at 00:00
Janine
Janine
Es war ein wunderschöner Kochkurs. Nach dem wir alle Zutaten eingekauft hatten, ging es ans schnibbeln,... es wurde viel erklärt und es würde sich Zeit für alle Fragen genommen. Und nicht zu vergessen das selbst gekochte Essen: delicious!!!!! Ich werde sicherlich versuchen etwas davon zu Hause nach zumachen. Danke für diesen schönen Tag!!!
13/05/2018 at 00:00
Elora
Elora
A faire pour tout ceux qui aiment cuisiner!
Une demi journée top! D’abord les courses dans le souk, puis préparation d’un repas entier. Chacun prépare l’intégralité du repas ce qui permet de bien comprendre l’intégralité des recettes. L’ambiance est top, les explications claires et l’équipe du Riad extrêmement sympathique et dynamique
08/05/2018 at 00:00
Inger
Inger
Rigtig god oplevelse
Hyggelig og meget autentisk oplevelse - først indkøbstur på markedet, så madlavning og som afslutning, spisning i en meget hyggelig riad .
03/05/2018 at 00:00
Halina Therese
Halina Therese
sehr authentisches Erlebnis. Mit einer Führung durch den Markt, vorbei am Metzger mit ganz frischem Huhn (lebendig).
22/04/2018 at 00:00
Neeraj
Neeraj
There is a lot of downtime that could have been filled with more useful cooking instructions. Would have preferred to learn more about Moroccan cuisine, spices, and techniques. Nice instructor, and enjoyed the trip to the market.
06/04/2018 at 00:00
Ronja
Ronja
We chosed the veggie tagine, while the other eight people had chicken. Our meal was excellent with amazing herbs, but expected more background information about the food culture
05/04/2018 at 00:00
Wolfgang
Wolfgang
Tolle Erfahrung, auf jeden Fall zu empfehlen.
03/04/2018 at 00:00
Sandra
Sandra
awesome tagine-cooking class
it was a very nice cooking class in a beautiful riad with fatima. she is a friendly teacher with a lots of humor and let you know all the secrets about the marrocain-cooking! at the end you get a small cooking-book with nice recipes.
31/03/2018 at 00:00
Johan
Johan
Verse producten van de markt, recepten zijn leuk aandenken voor thuis.
14/03/2018 at 00:00
Freya-Alena
Freya-Alena
Wahnsinnig leckeres Rezept und eine nette harmonische Gruppe.
Wir würden pünktlich abgeholt und auf den Markt geführt. Das Hühnchen, das wir für die Tajine verwenden wollten, lebte jedoch noch. Also nichts für schwache Gemüter. Es besteht jedoch auch die Möglichkeit einer vegetarischen Tajine. Nach dem Marktbesuch ging es weiter in einem Riad. Es wurde die Teezubereitung erklärt und das Essen vorbereitet. Tolles Rezept! Alle Teilnehmer waren begeistert. Sehr zu empfehlen!
13/03/2018 at 00:00
Charlotte Julia
Charlotte Julia
Geweldige ervaring, precies wat je wil!
Altijd als ik op vakantie ga ben ik op zoek naar deze activiteit en heb ik er een romantisch beeld van in mijn hoofd. Dit Is exact wat je wil! Voldoet aan je meest fantastische fantasieën. Lokale markt, lokale thee, zeer vriendelijke mensen en een geweldige Tajine kook workshop van een zeer lieve maar pittige dame. Dit was echt héél leuk en méga lekker!
12/03/2018 at 00:00
Sascha
Sascha
Super
Einmaliges Erlebnis des Einkaufens, vor allem des Hühnchens, sehr nette Kochlehrerin , mit viel Spaß bei der Sache, sehr leckeres Ergebnis, sehr zu empfehlen
26/02/2018 at 00:00
Angela
Angela
We like to take cooking classes abroad but this was one of the best I have experienced! Fatima and Karima do a great job! Intersting and funny!
10/02/2018 at 00:00
Eva
Eva
Tagine as the locals do - go for it!
Fatima was a star! Nice trip to the market shopping for ingredients - in arabic, a nice cup of mint tea were she explained what we were going to do, clear instructions on what to do and why while we were preparing our tagines, relaxing on the rooftop with tea while our tagines were cooking and then the meal: a beautifully set table and more than enough time to really savour the tastes! Fatima then took us to the the market so we could buy proper tagines, not the touristy ones: can't wait to try out the recipes she gave us!
01/02/2018 at 00:00
Alain
Alain
En un mot comme en cent, voilà une activité à ne pas manquer
RDV avait été fixé devant le café de France sur la place Jeema El Fna. Arrivé sur place nous avons été accueilli par le sourire radieux de Fatima. Distribution de sac de toile pour charger les victuailles que nous allons acheter ensemble dans les souks de la médina. Après plus d'une heure de balade, d'explications et d'emplettes généreusement commentées par Fatima nous arrivons par une petite ruelle dans une splendide Riad ou nous attendent les cuisinières et le très charismatique propriétaire. Pendant que nous dégustons le thé, les cuisinières préparent la table ou nous allons éplucher, tailler et couper les ingrédients pour préparer l'entrée, le plat et le dessert. Découverte et explication des épices et mise en cuisson. Durant la cuisson nous profiterons de la terrasse ensoleillée pour une pause avant de déguster ce que nous avons préparé. Après le repas, notre hôtesse Fatima nous raccompagne jusqu'au souk et son patron nous guide gracieusement jusqu'a notre excursion suivante.
01/01/2018 at 00:00
Linda
Linda
Super! Jederzeit wieder
Fatima hat uns pünktlich abgeholt Auf dem Markt haben wir schon viele arabische wörter gelernt Nur frische Zutaten Im riad lernt man sogar wie man marokkanischen Tee zubereitet Jeder kocht seine eigene tajine Zwischendurch wird sehr viel erklärt Nach dem Hauptgang spielt und singt ein Berber für alle Fatima hat uns noch zurück zum Ausgangspunkt gebracht Sehr empfehlenswert!!
31/12/2017 at 00:00
Laura
Laura
Sarah our guide was very friendly and the tagine we made was delicious! Definitely worth it!
30/12/2017 at 00:00
Tobias
Tobias
Gute Erklärung, gute Zutaten, gute Rezepte.
Der Kurs war sehr interessant, auch der Einkauf auf dem Markt vorher. Auf alle Fragen wurde sofort eingegangen, und es wurden alle Schritte gezeigt und vorgemacht. Das Ergebnis war auch sehr lecker. Ich hätte mir gewpünscht, noch ein Gericht mehr zubereiten zu können. WIr haben nur einen Salat und eine Tajine gemacht. Das Desssert waren nur Orangenscheiben mit Zimt (auch wenn die lecker waren). Die Gruppengröße war mit 8 Personen prima.
10/12/2017 at 00:00
EMILIA
EMILIA
Great food, nice teacher
09/12/2017 at 00:00
Daniela
Daniela
Nice experience and great help
01/12/2017 at 00:00
Claire
Claire
A fun and inspiring introduction to Moroccan cooking. Loved it!
Huge thanks to Karima and Sarah for making this class one of the highlights of our short trip to Marrakech. From the trip to the markets, to the preparation to eating the gorgeous food cooked with such expert instruction from Karima, the whole experience was an absolute pleasure. And it has inspired me to buy a tagine (an authentic Moroccan one!) and cook with it myself. Thank you!
05/11/2017 at 00:00
Hildegart
Hildegart
Rundum gelungener Kochkurs
Karima gestartet den Kurs sehr nett.Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Nach einem spannenden Einkauf auf dem Markt haben wir ein tolles Tajine-Gericht mit Huhn zubereiten. Es schmeckte hervorragend. Rundum ein gelungener Vormittag und Mittag.
04/11/2017 at 00:00
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